JABLKOVICE S MEDOVÝMI VÍČKY 35% 0,5L
Vyrobeno macerací medových víček od včel chovaných v panenské přírodě na pomezí Třeboňské pánve a Novohradských hor v naší výborné jablkovici. Obsahuje jablkový destilát, mateří kašičku, propolis, pyl, med a je naředěna demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Obsahuje „dietních“ 24 až 27 gramů cukrů v litru destilátu. Typický je jemný zákal.
Ročně můžeme vyrobit vždy pouze omezené množství této speciality. Včelky našemu tempu nestíhají…
NECHLADIT, NEMRAZIT
Tento destilát je dílem našeho technologa, který vytvořil recepturu na podnět mistra destilatéra. Inspirací mu bylo setkání se zkušenou včelařkou, nyní i naší dodavatelkou, která chová včely v panenské přírodě podhůří Novohradských hor. V naší jemné jablkovici jsme nechali macerovat medová víčka (víčka medových buněk z medových pláství získaná tzv. odvíčkováváním medových plástů). Víčka se vyznačují velkým množstvím dezinfekčních látek, které chrání med přírodním způsobem před vlhkostí, bakteriemi a negativními vlivy... zkrátka neodolatelný zážitek.