Poctivá vína - o nás
Jsem velký milovník a objevovatel krásného vína, proto jsem kdysi založil e-shop poctiva-vina.cz (jehož nabídka je již přesunuta sem), blog a stránky o focení vína.
Vybírám pro vás jedinečná vína z hroznů bez „příkras“, tak jak je dala příroda a um vinaře - tedy vína poctivá.
Výběr vín se řídí mými preferencemi. Všeobecně upřednostňuji bílá vína s svěžím kyselinkami.
S probouzejícím jarem rád koštuji oranžová vína (bílá vína vyráběna tak jako červená). Jsou to vína vhodná ke kreativní kuchyni (viz nejlepší světové restaurace).
Růžová vína nepiji a tak výběr nechám na doporučení dam a vinařů a věřím, že výběr vín vás osloví.
Červená vína vybírám lehká, ale i hutnější jen ne sladké obludy.
V sektech u mě nenajdete “bohemku”, ale zajímavosti a výjimečnosti od menších vinařů. Třeba oblíbené francouzské crémanty.
Obecně mě v současné době zajímají vína z Polabí, kde se teď dle mě děje to nejzajímavější ve světě vín u nás.
Doufám, že Vás můj výběr zaujme a ponoříte se také do objevování krás těchto jedinečných vín.
Tak na zdraví!
Jiří Andreas
majitel
